Pioggia di riconoscimenti di prestigio per l'enogastronomia salentina.
Come evidenzia la Guida “I Ristoranti d’Italia” dell’Espresso, che quest’anno, festeggiando i suoi 40 anni con tanto di edizione color oro e la consueta presentazione alla Stazione Leopolda di Firenze, ha assegnato i riconoscimenti per il 2018.
Nel gotha della ristorazione che conta, con Tre Cappelli (dicitura che sta per “cucina ottima”), troviamo i “Bros” di Lecce (che si aggiudicano anche il premio “My Chef” come “Performance dell’anno”); a seguire, con Un Cappello a testa (“buona cucina”), “Alex Ristorante” (Lecce), “Folie” (Villa Convento, Lecce), “Bleu Salento” (Gallipoli), “Laltro Baffo” ( Otranto), ed infine “Lemì” (Tricase).
